Quais máquinas de sous vide para particulares?

O uso de um equipamento como a máquina de vácuo para conservar seus pratos em boas condições está se tornando cada vez mais comum. Portanto, conhecer a melhor dessas máquinas como particular é indispensável. Descubra quais são as máquinas de vácuo para os particulares

Magic Vac Maxima 2: a melhor das máquinas de vácuo

Se você está procurando uma máquina de vácuo para os particulares, a Magic Vac Maxima 2 é o que você precisa. Ela possui uma bomba dupla profissional que pode garantir uma depressão de quase 820 mbar. Quanto à sua velocidade de aspiração, é de cerca de 18l/min.

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Com uma potência de 100 W, este equipamento pode trabalhar com total eficiência. Além disso, sua bomba dupla ajuda a reduzir a temperatura.

Como particular, a gestão da aspiração é totalmente possível com esta máquina. Assim, graças ao modo ActiSeal3D, você pode realizar manual ou automaticamente a soldagem dos sacos sem remover o ar de dentro deles.

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FoodSaver V2860-I: o ideal para os particulares

Se você está em busca de um aparelho com as melhores capacidades de conservação dos seus pratos, a FoodSaver V2860-I é feita para você. Ela possui uma potência de 105 W, e suas capacidades variam entre 0,5 bar e 0,8 bar.

Você também pode ajustar a velocidade conforme o tratamento dos alimentos. Existe também uma funcionalidade de soldagem que evita a depressão de ar. Se você prefere um funcionamento totalmente autônomo, o alavanca de travamento lateral será útil.

Por fim, lembre-se de que, ao adquirir este equipamento, uma lâmina de corte é incluída, assim como um conjunto de sacos de conservação. Quanto às suas dimensões, ela mede 43 x 29 x 10.5 cm, o que a torna mais compacta.

Crenova VS100S: o mais econômico dos aparelhos

Se você deseja economizar na aquisição de uma máquina de embalar a vácuo, a Crenova VS100S é a escolha adequada. É um equipamento de qualidade, com uma função Pulse para alimentos crocantes ou líquidos. Assim, você pode preservar e dissociar as funções de aspiração e selagem dos sacos.

Lembre-se de que a largura de selagem dos sacos de embalagem pode atingir até 3 mm. Além disso, para uso doméstico, sua depressão a vácuo é de – 80 kPa.

Por fim, lembre-se de que é um aparelho prático e versátil, que vem acompanhado de um rolo de embalagem e 10 sacos.

Quais máquinas de sous vide para particulares?